这个汤是特意为了家里的男人而煲的
近期很多问我什么适合男士抽烟喝酒熬夜的, 喉咙就容易干痒干咳, 特别推荐霍斛作为九大仙草之首,可是肺部的清道夫! 石斛,洋参片,麦冬一起煮水,煲汤,胶质丰富,汤水清甜, 全家老少都可以喝。清热生津、清润喉咙、强阴益精、抗疲劳、耐缺氧,久服还可厚肠胃。清理肠胃,去除火气吧
用料
乌鸡 | 半只 |
瘦肉 | 半斤 |
姜片 | 若干 |
蜜枣 | 两个 |
响螺片 | 半片 |
麦冬 | 10颗左右 |
石斛 | 10颗左右 |
西洋参 | 一小撮 |
党参 | 一支 |
石斛麦冬西洋参螺片煲乌鸡瘦肉的做法
乌鸡和瘦肉切块,加姜片用锅烧开水灼出血水,冲洗干净备用
麦冬石斛泡一下,螺片用水泡15分钟左右,切块备用,党参洗干净切成小段
汤锅里放适量水把蜜枣党参螺片石斛麦冬放进去,放几片姜片,煮开后把乌鸡跟瘦肉放进去,煲3个小时(我是用电的汤锅)如果是用明火煲的话要注意煮开了以后转小火,并且时刻留意,以防汤煮着煮着就没了,花旗参在快要煲好前15分钟丢进去,不用洗哦
美味的汤就好了,给一点点盐调味即可
小贴士
最后就是用电的汤锅煲,明火蒸发得特别厉害