香芹粉条怎么做才好吃,最正宗的香芹粉条制作方法

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香芹粉条的做法步骤图,香芹粉条怎么做好吃

美味家常菜

用料  

香芹 5根
粉条 1小把
猪肉 适量
生抽 3勺
适量

香芹粉条的做法  

  1. 香芹切段,大多数人会把芹菜叶全部扔掉,但我习惯保留一些嫩叶,芹菜叶也很好吃的

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  2. 粉条提前用开水浸泡,加一些生抽,这样可以在炒菜的时候尽量减少煮粉条的时间,避免芹菜口感变软。肉切丝提前加生抽,淀粉,生姜,五香粉一点点盐腌制。

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  3. 油热后加葱蒜爆香,放肉翻炒,肉熟后加一勺生抽,然后加入芹菜翻炒,然后加入粉条,尽量把粉条放在锅底,让芹菜在上面,加入泡粉条的水,水量能将粉条全部浸泡即可,调小火,粉条煮熟后收汤出锅

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