芹菜土豆粉条的做法和图解,芹菜土豆粉条怎么做更好吃

这次，我要认认真真的传个菜谱！
宝宝出生以后，奶奶辛苦的过来帮忙带孩子，奶奶是内蒙人，灰常喜欢吃烩菜，喜欢吃带土豆的黏黏糊糊的烩菜…然鹅…我不喜欢土豆…
本来打算做东北芹菜炒粉的，考虑到奶奶喜欢吃土豆，就放了土豆条，也很好吃哦～

用料  

芹菜土豆粉条的做法  

1. 肉馅用酱油还有料酒泡上，可以加点花椒粉啊胡椒粉啊，万能的十三香啊
   我的肉馅还没化，就直接泡着了
   没有肉馅的可以用肉丝，火腿肠丝等等代替

2. 芹菜切段，土豆切成条，不要丝，口感不好，差不多筷子那么粗吧
   土豆用水泡一会，有个两三分钟就行

3. 粉条提前煮，然后过一下凉水
   多煮一会，煮的可以直接吃那种，一会就下锅巴拉几下就出锅了，没有机会再煮了

4. 油多一点，放葱蒜片，噼里啪啦的香
   其实油也不用这么多吧，我就是手抖了倒的有点多，不过后面炒粉条的时候比较方便，不会粘锅。
   不喜欢油腻的可以少一点，后面放粉条的时候带点水，然后使劲划拉，防止粘锅。

5. 肉末倒进去，噼里啪啦的炒一会
   因为里面有料酒和酱油，下锅会迸出来。关小火，然后不要怂，炒几下

6. 把土豆条倒进去，噼里啪啦的炒，火不要太大，中火就行

7. 煸一阵，差不多这样有点金灿灿的时候就可以了
   土豆条粗，多炒一会让里面熟一下

8. 倒芹菜，炒一会

9. 最后倒粉条，粉条不用控的特别干，使劲划拉一会，可以加的盐调一下味道，然后就可以了。
   盐量自己掌握，不行就尝尝，我加了一小勺，发现不咸，就又加了一勺～
   宝爸说自信的人不尝菜，我心里默默骂了一万遍，反正你光吃不做，说的好轻松…

10. 呛呛呛出锅啦

11. 为什么成品这么好看，当然是美图了

12. 其实不美图也蛮好的

小贴士

孩子奶奶说内蒙老家也这么吃，然后表扬我做的好，哈哈哈哈，其实土豆也蛮可爱。