超市买的新鲜牡蛎,放入豆腐,小白菜,轻轻松松就可以制作一道美味的豆腐牡蛎汤,营养丰富,老少皆宜。
用料
牡蛎 | 150克 |
盐 | 适量 |
北豆腐 | 半块 |
小白菜 | 200克 |
水 | 750ml |
小葱 | 1根 |
好吃好做的「豆腐牡蛎汤」的做法
超市选购袋装新鲜牡蛎,清水冲泡三遍。再放入一个小盆中,倒入适量清水,撒点盐。
小白菜切段,小葱切段备用,豆腐切成3cm左右小方块。 水开后,放入豆腐,5分钟后放入牡蛎,小白菜,烧开2分钟,放入适量盐。撒点小葱段。
味道鲜美的豆腐牡蛎汤就做好了。
小贴士
牡蛎非常好熟,不用煮过长时间。