「极简版」凉拌牛肚的做法步骤及图解,美味正宗的「极简版」凉拌牛肚做法

用最简单的材料烹制美食。

用料  

「极简版」凉拌牛肚的做法  

1. 牛肚洗净，加没过牛肚的清水，少许料酒，一小块拍散的生姜。放入高压锅，大约需要20min。待气消以后捞出过冷水，切丝待用。

2. 取大盆，放香油1茶匙，生抽2茶匙，醋2茶匙，蒜蓉，姜末，少许盐，再放入切好的牛肚，拌匀。

3. 装盘，撒少许葱花。

小贴士

可以根据自己的口味选择加入小米椒，香菜，花生碎等。