每年的团年饭都是我做,今晚13个人,就做了这样两桌
用料
鸡,鸭,鱼,肉,牛羊肉,猪蹄,鸡脚,翅中,心子舌头,香肠,腊肉,猪肚,猪耳,蔬菜,八宝饭,折耳根及配菜一大包 |
我的年夜饭,一个人做了一整天的做法
清炖老鸭汤,老爸喂了五年多的鸭子,真的炖了五个多小时
还炖了羊肉汤
蒸烧白,事业学业蒸蒸日上
红烧牛蹄筋,红红火火
凉拌折耳根和鹌鹑皮蛋,团团圆圆,花开富贵
香煎翅中,大鹏展翅,前程似锦
香卤猪蹄,发财手
八宝红糖糯米饭,发财饭
炸酥肉
网红泡凤爪,抓钱爪
清蒸鲈鱼,年年有余
腊心子舌头
清炒肚条
荷塘小炒
还有白灼虾
蒜薹炒腊肉
香肠,血豆腐
兔子肉宰起都没做,一共13个人吃饭,做了这样两桌,一个人从早上做到晚上,很多菜具体做法之前写得有步骤
小贴士
做年夜饭得有耐心。虽然做饭确实花时间累人,但是一大家人吃得开心就非常值