蒜蓉龙虾尾，好吃到吮手指！的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉龙虾尾，好吃到吮手指！做法

夏日的美好，小龙虾各个口味我都要做一做～

用料  

蒜蓉龙虾尾，好吃到吮手指！的做法  

1. 龙虾尾加一大勺面粉和适量水，揉搓洗净，并重复几次，直到水变清澈。

2. 洗净的龙虾尾沥干水分。

3. 下油锅过一遍油，变色后捞出备用。

4. 蒜瓣剥皮后洗净。

5. 用打蒜器打成蒜末后，过水清洗两遍（防止后面炸蒜的时候蒜口感发苦）。

6. 油锅内倒入一半蒜蓉，炸至微微发黄后放入小米椒末。

7. 再次翻炒均匀，香味更浓时倒入调好的酱汁（酱汁：3勺生抽，2勺蚝油，半勺香醋，一勺砂糖）。

8. 炒香后再加入余下一半蒜蓉的一半，并继续翻炒2分钟左右。

9. 在锅里留一半做好的蒜蓉，盛一半出来装好可以做其他菜。

10. 锅内倒入备好的龙虾尾。

11. 翻炒2分钟。

12. 放入最后的一点蒜末翻炒均匀后。

13. 倒入啤酒🍺

14. 大火收汁后，撒一点小葱花即可～

15. 做宵夜做下酒菜的蒜蓉小龙虾尾就做好啦！

小贴士

家里有小朋友要吃的，就用鸡高汤或其他高汤替代啤酒也可以的。
调料的调整根据自己口味来就好，喜辣就多一点小米椒，不喜辣就少一点哟～