懒人版红烧肉（不放油）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版红烧肉（不放油）做法

一点不油腻，肉皮软软的很好吃

用料  

懒人版红烧肉（不放油）的做法  

1. 肉先焯水冲洗干净

2. 和姜片一起放进铁锅，盖上盖子，直到听见噼啪声（油分渗出），肉皮变金黄色

3. 加黄酒

4. 有玫瑰腐乳的话可以加进去，碾碎。加了腐乳，酱油要少一勺。

5. 加水三大碗，酱油、冰糖（如果有香叶桂皮八角也可以放），煮沸后转中小火1个半小时。

6. 再转中大火半小时收汁就完成了

小贴士

全都丢进电饭锅煮也可以