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用料
香辣土豆的做法
切好辣椒段蒜末姜末
土豆切片,用水泡上片刻(防止土豆变色)
锅内加热放少许油,油热后放土豆片煎,煎至半透明状捞起(我的这个锅小所以只能放这么几片昂)
锅烧热放油加蒜姜辣椒末炒香后放入煎好的土豆片翻炒三四分钟,加入盐,鸡精,花椒油,孜然粉翻炒均匀后即可出锅享受美味啦
小贴士
不能吃辣的要少放辣椒哦,朝天椒很辣的