这个周末没有什么特别想吃的
起床翻了翻冰箱
发现还有一盒牛肉没有吃!
买了海鲜菇和柿子椒临时组合一下吧~哈哈
用料
青椒 | 1个 |
牛肉 | 200-300克 |
海鲜菇 | 200克 |
蒜 | 少许 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜!海鲜菇牛柳的做法
牛柳倒入碗中
分别加入2g盐、10g料酒、10g耗油、15g淀粉、10g食用油抓拌均匀,腌制10分钟左右(牛肉加油腌制可在炒制过程中锁住水分,保持鲜嫩口感哟)
海鲜菇来一刀
起锅烧油,加入蒜末小火煸香,倒入腌制好的牛柳,炒至牛肉变色时倒入青椒丝
同时加入海鲜菇
炒至海鲜菇变软出汤
加入10g生抽
大火翻炒2分钟即可出锅!
找一个美美哒盘子上桌!
开吃吧!