健康的栗子蒸排骨的做法和图解,健康的栗子蒸排骨怎么做更好吃

夏天食欲不佳，做个蒸菜快手健康。

用料  

健康的栗子蒸排骨的做法  

1. 以前拔好的冷冻栗子。排骨水浸泡至少2小时。

2. 把排骨用淀粉水浸泡半小时，然后取出攥干水分。

3. 放入葱姜小米辣等全部调料，抓呀抓

4. 拌到碗底没有水分，然后加油再继续抓匀

5. 无水无油状态，一定记得先加水，吸收后加油，不然谁都吸收不进去，排骨蒸完会比较干，先水抓匀再抓油！！！

6. 静置15分钟入味，盘底码栗子，上面平铺味好的排骨。表面撒小米辣

7. 蒸箱预热好后蒸20分钟，是仅供参考，具体要根据实际用量来定。

8. 出锅撒葱花就可以享用了。

小贴士

排骨嫩靠淀粉，
排骨不干靠先抓水吸收后再抓油充分吸收。