做的时候发现没有姜，喜欢吃蒜就来了蒜版赛螃蟹吧！简易快手，超级好吃！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 醋 | 2大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 1小勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 咸鸭蛋黄 | 1个 |
赛螃蟹 蒜版的做法
三个鸡蛋，蛋白蛋黄分开放，各自打散就好
料汁：超级随性～
醋盐蒜糖放一起，加一点水，搅拌好放一旁咸鸭蛋黄播出来，冷锅加油热了鸭蛋黄放下去炒碎。
这时候会有沫子出来，加鸡蛋黄进去翻炒，然后加半碗料汁，炒匀即好出锅。我不喜欢炒很老。不喜油，之前炒蛋黄锅里还有油，我就直接把蛋白下锅炒了，一出白我就加入剩下料汁，翻炒匀，放入蛋黄，炒匀就出锅了！
完毕 开吃！