用料
| 萝卜干 | 30克 |
| 扇贝肉 | 200克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 葱 | 2根 |
| 蒜头 | 3粒 |
| 姜 | 2片 |
| 小米椒 | 2个 |
萝卜干爆炒扇贝肉的做法
扇贝肉去腮、去泥肠等清洗干净。葱、萝卜干切粒，蒜头切片，小米椒切碎
![萝卜干爆炒扇贝肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "萝卜干爆炒扇贝肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅放油，放蒜片爆香，加扇贝肉、姜丝和葱白，翻炒后加小半碗开水，盖盖中火焖烧2分钟
![萝卜干爆炒扇贝肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "萝卜干爆炒扇贝肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加萝卜丁、小米辣、酱油一起爆炒2分钟左右，撒葱花，关火。汁刚收完，香喷喷的
![萝卜干爆炒扇贝肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "萝卜干爆炒扇贝肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
扇贝肉要清洗干净，要不然有沙，影响口感。爆炒别炒太久，肉老了不好吃。萝卜干够咸了，所以不用放盐，酱油也不用放太多
萝卜干爆炒扇贝肉的做法和图解,萝卜干爆炒扇贝肉怎么做更好吃
炊艺屋
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