🔥鲍鱼焖鸡~人间绝味.谁人可拒绝的做法步骤及图解,美味正宗的🔥鲍鱼焖鸡~人间绝味.谁人可拒绝做法

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🔥鲍鱼焖鸡~人间绝味.谁人可拒绝的做法步骤图

鲍鱼鸡一上桌就是全场的焦点,
金黄油亮,鲜香扑鼻,香到不可思议!

鲍鱼煲鸡是一道色香味俱全的名肴,
属于粤菜系,是道经典的国宴粤菜。

用料  

半只
鲍鱼 6只
3片
3瓣
红椒 各1个
小米椒 1个
葱白 1段
1罐
柱侯酱 2勺
老抽 半勺
盐.鸡精.白糖 各半勺
生抽.蚝油.米酒 各1勺
淀粉 1勺

🔥鲍鱼焖鸡~人间绝味.谁人可拒绝的做法  

  1. 鸡洗净斩大块,加入盐.鸡精.白糖.生抽.蚝油.料酒.淀粉.抓拌均匀,腌制20分钟。

    🔥鲍鱼焖鸡~人间绝味.谁人可拒绝的做法步骤图 第2张
  2. 鲍鱼去壳去内脏,用牙刷刷洗干净,切成十字花刀。

    🔥鲍鱼焖鸡~人间绝味.谁人可拒绝的做法步骤图 第3张
  3. 姜蒜.青红椒.葱白.小米椒,切好备用。

    🔥鲍鱼焖鸡~人间绝味.谁人可拒绝的做法步骤图 第4张
  4. 起锅烧油,放腌制好的鸡块,煎至两面金黄,盛出备用。

    🔥鲍鱼焖鸡~人间绝味.谁人可拒绝的做法步骤图 第5张
  5. 重新起锅烧油,放姜蒜爆香,放入鸡块.啤酒.柱侯酱.老抽,盖盖中火煮8分钟。

    🔥鲍鱼焖鸡~人间绝味.谁人可拒绝的做法步骤图 第6张
  6. 放入鲍鱼煮5分钟。

    🔥鲍鱼焖鸡~人间绝味.谁人可拒绝的做法步骤图 第7张
  7. 最后放入青红椒.葱白.小米椒.翻拌均匀,再煮2分钟。

    🔥鲍鱼焖鸡~人间绝味.谁人可拒绝的做法步骤图 第8张
  8. 美味的“鲍鱼焖鸡”出锅啦~

    🔥鲍鱼焖鸡~人间绝味.谁人可拒绝的做法步骤图 第9张

小贴士

1.鲍鱼放多几个味道更好。
2.不吃辣的可以不放辣椒

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