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用料
塔吉锅焗臭鳜鱼的做法
铸铁的塔吉锅锅底倒一点油,洋葱切块铺在锅底
再铺一层金针菇,调一点生抽蚝油汁倒在金针菇洋葱上。臭鳜鱼网购的,开袋冲洗一下,放在上面
盖上锅盖,开中火焖十分钟左右
切点小葱段
关火的时候撒上小葱段,再焖一分钟
蒜瓣鱼肉很新鲜
小贴士
臭鳜鱼开袋的时候味道比较大,做好后其实没那么大臭味