不知道大家爸爸是不是都一样哈,小编爸爸是真的喜欢吃豆角炖肉。肉一定要用那种五花肉。记得有意思小编问爸爸,为啥一定要是五花肉,爸爸说五花肉炖出来的菜有一种特别的香味。反正你是爹你说啥都对,我是没闻出来。
这两天麻麻没在家,爸爸说要吃炖肉,这我哪会啊。但是机智的小编换了一种方法,做成了焖饭,这样做出来的焖饭粒粒喷香太馋人啦~顺道还开辟了五花肉新做法,不光能拿来炖豆角,做焖饭也是极好的呢~
用料
五花肉 | 250g |
大米 | 300g |
豆角 | 500g |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
生抽 | 5g |
蚝油 | 5g |
料酒 | 5g |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
五花肉豆角焖饭的做法
五花肉切片,豆角切成小段
锅热后倒入食用油,放入五花肉炒至变色,放入洋葱块炒至半透明
倒入料酒,土豆块,和萝卜块和豆角,翻炒均匀后加入蚝油,生抽和白胡椒粉调味
电饭锅中倒入大米和清水,再放入炒好的料,摁下焖饭键即可