土豆虾滑汤怎么做才好吃的家常食谱，美味的土豆虾滑汤烹饪技巧

今天的这道辅食我用土豆和虾来搭配，味道爽滑鲜美。虾是补钙小能手，土豆含有丰富的膳食纤维，再加上维生素满满的西兰花，让宝宝每一口都收获满满的能量。

用料  

土豆虾滑汤的做法  

1. 去皮的土豆切小块。

2. 冷水上蒸锅，盖上锅盖，大火蒸20分钟。

3. 另起一锅，奶锅水开放入西兰花，大火焯水3分钟后捞出

4. 西兰花切碎备用。

5. 鲜虾去头去尾、去壳、去虾线，切成小段。
   »虾的背部和腹部各有一条虾线，妈妈们都要去掉哦。

6. 绞肉杯中倒入鲜虾肉和20毫升的葱姜水，搅打成虾泥，倒出碗中备用。
   »没有辅食机的妈妈们，可以用刀具把虾仁剁成虾泥，尽量剁的细腻点。
   »葱段、姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水啦。

7. 湿磨杯中倒入蒸熟的土豆块和30毫升的清水，搅打成泥，再倒入装有虾泥的碗中。

8. 接着倒入西兰花碎和中筋面粉，用勺子搅拌均匀。

9. 电陶炉开大火，奶锅水开后，将面糊舀入漏勺中，用刮刀按压一下，让虾滑滴落锅中，煮5分钟。

10. 煮至虾滑全部浮起，用筛网捞出，放入碗中。

11. 一碗软嫩鲜美的土豆虾滑汤就完成啦。

小贴士

●家里没有中筋面粉的妈妈们也可以用低筋面粉代替。
●没有漏勺的妈妈们，可以用裱花袋代替，建议口子剪小一点，容易掌控挤入的量。