天冷了,用一碗热汤温暖自己的心和胃。
用料
白萝卜 | 130克 |
猪肉馅 | 100克 |
白胡椒粉 | 1克 |
玉米淀粉 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
料酒 | 1克 |
食盐 | 2克 |
葱花 | 少许 |
太太乐鲜鸡汁 | 勺 |
芝麻香油 |
鸡汁丸子汤+太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法
先把需要的食材提前准备好。
猪肉洗净控干水分,剁成肉糜。
碗里放入剁好的肉馅、玉米淀粉、食盐、加入白胡椒粉、酱油、料酒、搅拌均匀。
顺时针搅拌至肉馅上劲。
白萝卜去皮洗净擦成丝备用。
锅中加入适量清水,烧至水温约30度左右改最小火,放入汆好的丸子继续煮开。
水开后放入擦好的白萝卜丝继续煮开。
加少许太太乐鲜鸡汁提鲜。
再加少许太太乐芝麻香油提香。
最后根据自己口味加适量食盐调咸味。
表面撒点小葱即可食用。