中秋节马上就要到啦,月满人间奶香醇,正是一家团聚时,小分队的成员们都准备趁着放假,回去和父母吃顿饭,思念化作圆圆的车轮,人在路上,家在心上。
当然不能空着手回去啦,月饼是必不可少的,传统的吃腻了,今年来点不一样的吧。这方子真的超简单,不用揉面醒发,也不用烤制,看完这篇准保你学会。
主要食材是铁棍山药和红枣,放入光波炉蒸熟压泥,用模具做成好看的形状,再淋上一点桂花蜜就完成了。入口香甜软绵,包装好送人,或者当做家宴的甜点,都是很好的选择。
除了颜值味道俱佳外,这款月饼对身体也很有益处。在滋补脾胃的甘味食物中,首推就是山药,用红枣搭配,可以强化健脾养胃的功效,入秋了,好好润养一下吧。
用料
铁棍山药 | 180g |
红枣 | 180g |
油 | 适量 |
桂花蜜 | 适量 |
超简单月饼方子!免烤免揉,颜值味道俱佳~的做法
山药段放入微波专用饭煲中,倒入适量水。
盖上盖,放入光波炉中加热10分钟。
山药压成泥备用。
红枣去核,放入微波专用饭煲中。
倒入适量水。
盖盖,放入光波炉中加热5分钟。
红枣用料理棒打成泥。
分别搓成10g的小球。
模具刷油。
依次放入山药、红枣、山药。
轻轻一压一提。
淋上桂花蜜即可。
美味健康的山药红枣月饼就完成啦,大家也可以购买现成的枣泥馅来制作哦,一起试试吧~