每年月饼季之前都是各种忙碌,相信大家也都是这样。在这里运儿温馨提醒下大家,注意自己的身体,长时间做,容易得颈椎和腰椎病,身体是烘焙的本钱,好好爱护自己哦😊!赶在中秋节前,我们来说说广式月饼的做法和注意事项,自己做的月饼...
05-04
用料鸡蛋2个紫薯1个(中等大小)豌豆50克胡萝卜半根黄瓜半根火腿丁50克米2杯(约300克)盐少许(看个人口味)紫薯炒饭~颜值口味俱佳的做法1前一天煮好紫薯饭,用一只紫薯削皮,切成丁,淘洗好的米放入正常水量,紫薯丁放在上面,用电饭煲正...
06-11
讲真,听起来想黑暗料理的,吃过你绝对忘不了,荔枝属于鲜果,最近荔枝上市,量比较多,不浪费原则,我制作冷盘菜吧!我已经迫不及待动手了用料小番茄适量荔枝适量盐适量冰糖适量蜂蜜适量桂花适量色香味俱佳,荔枝味的小番茄你绝对没吃...
07-18
因为新冠肺炎疫情宅家一个月,是下厨房最多的一个阶段,感谢下厨房APP,厨房小白也做出了一道道像样的美食,看着家人把美食一扫而光,也带给我如同工作一样的成就感。明天就要开工了,答应同事们带个开工蛋糕🍰,前几天尝试了一款...
01-05
用料青椒1个鸡蛋3个胡萝卜🥕1寸半盐1小勺蚝油1小勺葱一寸色香味俱佳的青椒炒鸡蛋🥚的做法青椒洗净,根部和筋摘除,肉掰成3厘米左右不规则的块装盘备用。鸡蛋🥚打到碗里后加半勺净水,约占鸡蛋的20%左右,然后打散备用。胡萝...
02-14
菜饭人人会做,自认为做的好吃的人也不少,色香味俱全,我看手指头数的过来了吧。米粒像珍珠、菜色要碧绿、味道还要层次分明,这么牛掰,还是我来教你吧。嗯嗯嗯!!!特色:油而不腻香味分明米粒晶晶亮时间:30分钟难度:简单份量:3-4人份...
01-17
用料虾八爪鱼螃蟹姜,香菜白螺色香味俱佳的海鲜粥的做法取下虾头,去掉虾脑,用油炒出虾油~我还放了点香菜根~,螃蟹洗净,切开,用油加姜片酱油爆炒一下备用粥煮好之后,放虾身,八爪鱼,白螺~,8成熟之后把刚才炒好的虾油虾头螃蟹放下去,一...
07-31
用料海带1碗青蒜数根鸭血1块葱1根姜2片花椒8粒干辣椒皮2个青椒1个香菜4根糖4克盐5克蚝油1勺生抽1勺醋半勺黑胡椒粉半勺一盘下饭下面俱佳的爆炒鸭血的做法海带泡发好切片青蒜切末葱姜辣椒等取好备用香菜切末热锅热油,葱...
03-06
扇贝选择夏威夷贝或普通日月贝即可。做法极为简单,只要注意三个要点。用料扇贝2只鸡蛋一个蒜一瓣车打芝士两片盐少许糖少许卖相和味道俱佳的烤扇贝的做法把买来的扇贝提前取出自然化冻。这道菜的第一个要点就是只做两...
11-05
此菜秋冬季节最宜食用!一道菜做起来要简单方便耗时短,还要保证品质,这样的做法才是最实用的,最能提高人们的幸福感。炖牛肉里加干山楂和啤酒是关键!用料牛肉500克白萝卜半根姜几片八角1个料酒2勺盐1克生抽1勺草果1个大料1...
10-10
因为小孩喜欢吃周黑鸭,所以自己改良了一下,味道独特非常适合小孩子吃。用料鸭货4~5斤姜片适量料酒适量油5克(炒糖色用)糖80克(炒糖色用)水1500克或者高汤同样的克数辣椒1~5个花椒15克食用油170克姜片适量调味用:生抽60克老...
03-15
食材:玉子豆腐5个、鲜虾仁5个、鸡蛋2个调料:味极鲜生抽、盐、水适量用料红辣椒丝、大葱丝适量年菜食谱|蒸蒸日上,鲜虾豆腐色味俱佳,低脂缤纷的做法豆腐从中间切断切大小一样的薄片摆入盘中成圆形状鸡蛋打撒加少量料酒、...
10-05
用料花椒100克青红椒各4个生抽3勺盐少许干辣椒少许姜少许料酒3勺大鸡腿1支色香味俱佳的藤椒鸡的做法三黄鸡腿洗净,放入姜片、料酒,煮约1小时后捞起切块,鸡汤备用青红椒姜蒜切粒,葱、香菜切小段备用辣椒面混合芝麻,烧上热油...
08-11
送你一款春意满满的下午茶吃吃吧~黄油吐司条+海盐芝士奶盖+草莓冰淇淋球给你满满的诚意❤️用料吐司3片黄油20克蜂蜜20克奶油奶酪40克糖20克牛奶15克淡奶油250克芝士粉适量海盐少许芝士冰淇淋吐司塔🍞三重美味‼️颜值口味...
02-21
“唯有爱和美食不可辜负”婚前基本厨房小白一枚但是两个人各种爱吃婚后考虑到外食一方面卫生堪忧一方面经济性不高,种种……然后开始尝试做菜因为爱吃爱看菜谱所以理论基础还算扎实然后特别谢谢下厨房App,各式各样菜谱...
06-01
今天推荐的是“西红柿炒鸡蛋”。从营养价值来看:西红柿生津止渴、开胃消食,对降压降脂也有很好的帮助。此外,西红柿颜色鲜艳,开胃效果满分。多吃点也没关系,热量低。用料鸡蛋1个西红柿半个盐5克🍅西红柿炒鸡蛋——色味俱佳...
04-08
咸口蛋糕的爱好者们,速速前来集合,今天这款海绵蛋糕可不得了,平平无奇的外表看似低调,撕开就能看到松软的蛋糕体包裹着的海苔肉松和香葱,又软又香咸甜俱佳,一个将咸与甜完美融合的纸杯蛋糕,低调却有内涵,还用的0卡糖制作,低卡...
04-03
肥嫩的肉质被煎的焦黄脆嫩,浓香的包裹在周围,扑鼻的香味阵阵袭来用料五花肉450克料酒1勺生抽1勺老抽1勺糖克姜2片八角3个桂皮1块冰糖4克福盐5克色香味俱佳的红烧肉的做法先把五花肉切成3厘米见方的块儿凉水下锅水开后把...
04-03
宅在家,为家人制作美食。烤箱里传出的香味,让孩子们垂涎,疫情期间的烟火气,让人心安。❤️用料羊排1000克烧烤香料5勺BBQ烧烤酱8勺洋葱半个土豆半个胡萝卜半根杏鲍菇1个色味俱佳的家庭烤羊排的做法羊排解冻,放进烤盘,放入烧烤...
12-13
家里有很多日本的食玩小摆件,自己有时想:干脆用真材实料复刻一个吧,于是选择了难度不大的抹茶蛋糕卷,家里正好有没用完的糖渍樱花,就把中心的文鸟头也换成了樱花。我用的烤箱是15L的小烤箱,烤盘尺寸是24×24cm,不是常用的28...
07-22
一人食最重要就是既是一道快手菜又能尽可能地均衡营养芙蓉豆腐除了五彩缤纷增进食欲以外本身热量并不高而且和任意主食都不冲突米饭面条馒头都好搭用料内脂豆腐1盒胡萝卜半根卤牛肉5片新鲜香菇3片冷冻豌豆20克水淀粉...
10-13
记录过程用料鸡腿6只中翅10个干辣椒200克花椒1—2把(看个人)生姜适量蒜适量我用了8块生抽15克盐4小勺糖15克料酒2勺五香粉1勺花生随意原料简单卖相口味俱佳辣子鸡的做法鸡腿和中翅泡1小时泡除血水鸡腿去骨剁成骰子大小...
12-29
草莓酸奶&懒人草莓酱用料黑米米糊:水2升黑米50克大米20克小米10克核桃3个黑芝麻5克大米米糊:大米70克小米15克水1升米糊美味配方(色香味俱佳)的做法三色米米准备好,黑米米糊嫁了到!提前泡上口感佳。核桃核桃扒好壳。破...
02-19
闺蜜母乳喂养孩子,吃好多肉食导致身材发胖,于是我给她准备了汤,补充有营养,减少脂肪摄入。用料银耳半朵莲子20颗百合适量枸杞20粒冰糖看个人口味红枣10颗营养口味俱佳的银耳百合莲子汤的做法百合与莲子提前两小时泡发,去掉...
04-17
芒果正当时,芒果的风味独特,果肉鲜嫩细腻,备受大家的喜爱。芒果的营养价值极高,富含多种维生素和人体所需的微量元素。现在正是吃芒果的季节,当芒果遇上牛奶,那是绝配咯。芒果汁多味美,配上牛奶那个口感呀……让你回味无穷。...
06-22