好吃的低温慢烤猪肋排简单易学的做法
炊艺屋
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用料
带骨五花肉 | 1000g |
洋葱 | 适量 |
西芹 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
迷迭香 | 适量 |
百里香 | 适量 |
欧芹 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
蒜瓣 | 适量 |
低温慢烤猪肋排的做法
将五花肉切花刀并扎孔洞
两面分别撒上盐、五香粉、孜然粉,和淋上蜂蜜
放上迷迭香、百里香、欧芹、蒜瓣
给猪肉按摩十分钟
把猪肉放在烤盘上,并放入洋葱、胡萝卜、西芹
保鲜膜包起来,冷藏腌制48小时
烤箱上下火120℃,烤2小时
取出再次刷上蜂蜜,重新回到烤箱400℃,烤30秒
切块享用!
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