水煮黄鱼怎么做才好吃的家常食谱，美味的水煮黄鱼烹饪技巧

用料  

水煮黄鱼的做法  

1. 切鱼片的时候注意技巧，斜刀推切肉片，再往回拉断鱼皮

2. 一点生粉抓均匀，肉质更嫩更有弹性

3. 锅中热油，葱姜蒜翻炒

4. 加入两大勺豆瓣酱

5. 一大勺老干妈，翻炒一下

6. 加入提前准备好的清水

7. 倒入自己喜欢的各种蔬菜，鱼骨也一起下锅

8. 加入生抽，盐，鸡精

9. 水开后煮5分钟

10. 捞出备用

11. 鱼片下锅20秒马上出锅

12. 天气这么冷，给家人做一锅热乎的水煮鱼，真的是食欲大开