好吃的「越南春卷」3分钟搞定越南春卷，机票钱都省了！简单易学的做法

中国的春卷到了越南，衍生出了集美貌与美味于一身的新吃法。今天教你足不出国，也能尝到这款南洋风味。米皮纤薄如蝉翼，包入黄瓜、芒果、山楂、薄荷、紫苏等时令果蔬，弹牙爽脆，配上柠檬、鱼露、小米辣调制的甜辣汁，清凉酸甜，虽名为春卷，却是为夏季而生！

用料  

【越南春卷】3分钟搞定越南春卷，机票钱都省了！的做法  

1. 焯水虾仁，生菜、胡萝卜切丝，芒果去皮切块；

2. 春卷皮放入60度的温水，6秒泡软拿出，切记不要泡太久，不然就化了；

3. 依次摆上胡萝卜丝、生菜丝、芒果块，卷起；

4. 末端留部分饼皮，摆上虾仁，连皮拉起盖上；

5. 柠檬汁、白醋、鱼露、盐、糖、蒜末、小米辣混合均匀。