榴莲芒果雪花酥(年货必备)的做法步骤及图解,美味正宗的榴莲芒果雪花酥(年货必备)做法

新年快到了，一起来制作美味的雪花酥把！

用料  

榴莲芒果雪花酥(年货必备)的做法  

1. 准备好所有的材料，棉花糖我事先剪成了两半，待会制作过程中加快它的融化速度，榴莲干也提前剪成小块，饼干我掰成两半。

2. 黄油和盐倒入不粘锅中，小火加热，不停划动黄油加快融化速度。(黄油最好切小块，不要像我这样，因为黄油加热太久水分挥发太多会导致成品口感偏硬)

3. 黄油全部融化后立刻倒入棉花糖，不停翻拌。

4. 待棉花糖全部融化后，加入奶粉和榴莲冻干粉，搅拌均匀。

5. 加入芒果干和冻干榴莲，翻拌均匀。

6. 关火，倒入饼干稍微翻拌，这个过程要快，因为离开火后牛轧糖会快速凝固。

7. 最后倒入模具中，戴上手套整形。

8. 待雪花酥完全冷却后，切块撒上混合的奶粉冻干粉。

9. 最后装袋密封保存。