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一个重口味的广东人,每天都要喝汤,但是又不想吃煲汤剩的肉,倒掉 又很浪费,所以今晚用煲过汤的鸡来炒着吃。
用料
香蒜炒鸡的做法
半只鸡整个煲汤,煲半小时捞出切块。
蒜叶切长段
多放点油,油热下大蒜瓣翻炒几下,下鸡肉,快去翻炒,中间可以把煲汤煲出来的鸡油撇出来加入鸡块一起翻炒。炒到鸡皮的油基本都出来了,加入酱油快速翻炒,加入盐和蒜叶,翻炒几下就可以出锅了
简简单单又一餐