家常蒜蓉花甲的做法和图解,家常蒜蓉花甲怎么做更好吃

快手家常菜。好吃，吮指的那种。喜欢蒜味，所以蒜放的很多，可以根据自己口味适当调整啦～

用料  

家常蒜蓉花甲的做法  

1. 辅料切好备用

2. 花甲加盐静置几小时吐沙，用刷子把外面也刷洗干净。冷水入锅，水开立刻关火。焯的时间要短。

3. 热锅温油，入辅料炒香，入豆瓣酱炒出红油，可加少许热水防止粘锅，入蒜香辣椒酱和耗油。

4. 入花甲翻炒几下，裹上酱汁即可出锅。

5. 装盘。