猪肉绿豆粽子的做法和图解,猪肉绿豆粽子怎么做更好吃

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猪肉绿豆粽子的做法步骤图,怎么做好吃

等不到端午节就想吃粽子,喜欢吃粽子,留个方子方便自己以后自己查看,按方子做了数量50个粽子

用料  

五花肉 1斤
盐,油(放肉里) 油10克,盐10克
酱油 30克
五香粉 适量
糯米 5斤
盐(放糯米里) 50克
油(放糯米里) 20克
绿豆 2斤
绳子 适量
粽叶 适量

猪肉绿豆粽子的做法  

  1. 猪肉加盐,油,生抽,五香粉混均匀,放进冰箱腌一个晚上

    猪肉绿豆粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 糯米,绿豆都各自用清水浸泡6个小时以上,我一般晚上泡,早上捞起来沥水。

    猪肉绿豆粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 粽叶要用开水煮10分钟,再浸泡三个小时以上,然后再清洗

    猪肉绿豆粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把糯米捞起沥水,将盐和油倒入糯米中混均匀。绿豆也要捞起沥水。

    猪肉绿豆粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 然后就是包粽子了

    猪肉绿豆粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 包好的粽子用电压力锅煲用筋蹄/豆的功能一次,或者高压锅煲水开上气后30分钟左右关火。等过半个小时自然松气后,再打开锅盖可以吃粽子了

    猪肉绿豆粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 补一个包粽子步骤放糯米——绿豆——肉——绿豆——糯米

    猪肉绿豆粽子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

方子量大,可以减半做

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