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泡菜老鸭煲怎么做才好吃,最正宗的泡菜老鸭煲制作方法

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泡菜老鸭煲的做法步骤图，泡菜老鸭煲怎么做好吃

用料  

鸭
泡菜
姜
葱
盐
鸡精

泡菜老鸭煲的做法  

  1. 鸭洗净剁成小块，生姜切片，葱切段

    泡菜老鸭煲的做法步骤图，泡菜老鸭煲怎么做好吃 第2张

  2. 锅里加水，放生姜片，冷水放入剁好的鸭块，烧开焯水后捞出鸭块

    泡菜老鸭煲的做法步骤图，泡菜老鸭煲怎么做好吃 第3张

  3. 将鸭块移入煲内，加葱段和姜片、纯净水烧开后去掉上层浮沫

    泡菜老鸭煲的做法步骤图，泡菜老鸭煲怎么做好吃 第4张

  4. 加泡菜、转中小火继续炖约3小时

    泡菜老鸭煲的做法步骤图，泡菜老鸭煲怎么做好吃 第5张

  5. 尝味后加盐、鸡精调味后即成

    泡菜老鸭煲的做法步骤图，泡菜老鸭煲怎么做好吃 第6张

小贴士

泡菜本身有咸度，所以加盐的量要少
鸭块要冷水下锅，否则味腥

TAGS：泡菜 老鸭 好吃 泡菜老鸭煲
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