凉拌海蜇丝青瓜的做法和图解,凉拌海蜇丝青瓜怎么做更好吃

离不开凉拌的我…  
几天不吃闷得慌…
爽脆的海蜇丝➕爽口青瓜，凉拌好搭档。
海蜇丝海蜇皮都可以，一般。在大超市的生鲜区有得卖。

用料  

凉拌海蜇丝青瓜的做法  

1. 海蜇丝提前三小时左右泡水，过程中换几次水，把盐分逼出去😄

2. 锅中烧开水，把沥干水的海蜇丝倒进去焯水几秒，迅速倒出过两三遍凉水，沥干备用。

3. 青瓜洗干净，然后，拍拍拍。

4. 香菜洗净，一半切碎一些，一半切段。葱也可以放一根切成葱花。

5. 海蜇丝，青瓜和香菜可以团聚了。

6. 把蒜和辣椒切碎，和葱一起放到一个碗。

7. 锅中烧热油，淋到它们身上。然后加入盐，糖，生抽，陈醋，搅拌均匀。最后倒进去全家团聚，搅拌搅拌。

8. 做了两份所以用了两根青瓜，青瓜和海蜇丝比例随心所欲。各种调料的份量也可以按个人口味慢慢添加。