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小时候奶奶经常做大米花糕给我们吃!这款大米糕有点糯的,喜欢干一点的可以减少糯米粉20克。
用料
大米花糕的做法
大米粉,糯米粉和白糖搅拌均匀。
加入清水搅拌均匀成粉粒状。
用筛子筛一遍,出细粉。
这是全部筛好的粉。加入少量芝麻。
混合的粉倒入中空的模具,注意不要按压!
大火烧开后转中小火20分钟。掀开锅盖注意不要把水淋上去了。立马倒在网格上,冷一会切开开吃。