咸蛋黄玉米粒怎么做才好吃的家常食谱，美味的咸蛋黄玉米粒烹饪技巧

时间：约30-40分钟
难度：有点挑战🖖
份量：2人份

用料  

咸蛋黄玉米粒的做法  

1. 咸蛋黄碾碎备用。

2. 罐头玉米粒沥去多余水分，装入密封袋，倒入玉米淀粉，扎紧摇晃，让每一颗玉米粒都均匀地裹上淀粉。

3. 用漏勺颠去多余的淀粉。

4. 倒小半锅油，中火烧热后，倒入玉米粒。刚下锅的前30秒不要拨动玉米，等裹粉炸到定型后，再轻轻把玉米拨散。

5. 转大火，用筷子拨动玉米粒，使之均匀受热，炸2分钟左右。捞出倒在厨房纸巾上吸油。

6. 锅中倒少量油小火烧热，放入咸蛋黄炒散，充分起沙起泡后，倒入玉米粒翻炒均匀，撒一点葱花装饰。

小贴士

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