爆浆鲜奶馅青团 | 限定春味，放三天也软糯的做法步骤及图解,美味正宗的爆浆鲜奶馅青团 | 限定春味，放三天也软糯做法

带着青草气息的外皮包裹着奶香浓郁的奶心
一口下去奶香味在唇齿间四溢
奶香浓郁，口感丝滑
没有甜腻的感觉
只有春天的气息
（此食谱可做6~8个青团）

用料  

爆浆鲜奶馅青团 | 限定春味，放三天也软糯的做法  

1. 制作鲜奶馅：小碗中加入玉米淀粉和50g牛奶搅拌均匀备用。（液体①）

2. 小奶锅中加入100g牛奶、细砂糖、淡奶油，开小火至微微沸腾。

3. 倒入搅拌好的液体①加热搅拌，至成粘稠凝结，关火后倒入容器中放入冰箱冷藏备用。

4. 制作青团皮：料理盆中倒入全部澄粉后加入开水，用筷子搅拌成半透明状。

5. 之后带上手套后将面团揉匀，（软硬度像耳垂样的柔软度即可），用保鲜膜包裹住备用。

6. 料理盆中倒入糯米粉、细砂糖和猪油后混合。

7. 分次加入适量麦草汁揉成软硬适中的面团。

8. 将两个面团混合揉匀，之后将面团分成40g一个的剂子，然后揉圆。

9. 将馅料包入面团后用虎口收紧。

10. 做好的青团放入蒸烤箱后100度蒸12-15分钟左右出炉。

11. 出炉后趁微热表面刷上一层橄榄油防干即可。