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用料
董太的私方菜--韭苔蘑菇的做法
将买来的韭苔去头去尾,然后放入水中浸泡洗干净,切成段备用。
香菇洗干净,切成片状。
葱洗干净切成段。
绿辣椒洗干净,切丝备用。
开火,向锅里面放入适量油,等油烧到五分热,放入葱、肉片、香菇翻炒。
然后放入切好的韭苔,翻炒,放入适量的酱油。
出锅前5分钟放入辣椒丝翻炒。