用料排骨半斤辣椒2-3个盐适量糖适量酱油适量八角2个桂皮适量葱1根料酒适量董太的私房菜--辣椒炒排骨的做法将买来的排骨过水,然后放在一边备用。辣椒摘好,然后洗净,切丝。葱摘好,洗净,切丝。锅中放入适量油,放入适量糖,化开,...
12-26
用料红色干辣椒2个鸡中翅半斤烤麸2片可乐适量盐适量酱油适量姜适量董太的私方菜--可乐鸡翅烤麸的做法烤麸提前用水泡好。将鸡翅洗净,在开水中过一下,备用。锅中放入适量的油,放入切好的辣椒和姜丝,然后放入过水后的鸡翅,接...
12-17
用料土豆2个牛肉适量葱1根大蒜3瓣盐适量董太的私房菜--牛肉土豆丝的做法葱和蒜都剥好,切好备用。土豆去皮洗净,然后切丝备用。锅中放入适量油先将牛肉切丝,炒熟,然后放葱和大蒜,然后放入土豆丝,关小火不断的翻炒。滴入适量...
12-23
用料牛肉丸子半斤白萝卜1个菠菜适量香菇4-5片红色辣椒2-3个葱1根酱油适量白糖适量盐适量董太的私方菜--牛丸炖萝卜的做法将买来的萝卜去皮,洗赶紧,切成条状以后过水,去除萝卜味道,控干水分。牛肉丸子是现成买来的,过水。放...
12-17
用料芹菜适量鸡蛋2个豆瓣酱适量董太的私方菜--豆瓣酱芹菜鸡蛋炒饭的做法将芹菜去叶、切成丁,将鸡蛋放入碗中打碎。锅中放入适量的油,然后放入鸡蛋,翻炒,再放入切好的芹菜,然后放入适量豆瓣酱,最后放入米饭。...
12-17
美味早餐。用料鸡蛋1个香油适量盐适量凉白开适量董太的私房菜--香油鸡蛋羹的做法将鸡蛋打入碗中,加入少量凉白开,然后加入香油、盐,搅拌,用勺子去处泡沫,然后蒸10分钟即可。...
12-29
秋风起,来上一碗热腾腾的豆丝儿面,真的很可口.用料绿辣椒1个豆腐皮1张红辣椒1个猪肉(瘦肉)3两葱1根香菇2-3个盐适量面条半斤董太的私方菜--豆丝儿面的做法葱洗干净切成丁,放入切成丁的瘦肉里面,放入适量的盐。香菇洗干净,...
12-15
用料绿辣椒1个鸡蛋1个胡萝卜1个豆豉适量葱1根盐适量董太的私房菜--豆豉炒饭的做法将鸡蛋打入碗中,然后加入一点儿温开水,继续搅拌。将葱、胡萝卜、绿辣椒摘好,然后洗净,葱、胡萝卜辣椒切丁备用。锅中放入适量油,然后先将鸡...
12-26
冬季吃山药,也可以变为点心。用料铁棍山药2根董太的私房菜--蒸山药的做法将山药洗净,然后切成长一些的段儿,放入蒸锅中,15分钟即可出锅,热腾腾的小点心,很不错。...
12-25
用料红色干辣椒2-3个土豆2个胡萝卜2根葱1根盐适量鸡精适量酱油适量董太的私方菜--土豆胡萝卜盖浇饭的做法将胡萝卜、土豆的皮都去掉,然后洗净,切块。红色干辣椒、葱洗净后,切成段。起锅放油,然后放入切好的葱、辣椒,然后放...
12-19
用料心里美1个葱1根芝麻适量盐适量香油适量醋适量白糖适量董太的私方菜--凉拌心里美的做法将心里美去皮,切成丝。葱剥皮洗干净,切成末。将切成丝的心里美放入碗里,加入适量的白糖、醋、香油,搅拌。放置10分中入味后,加入适...
12-17
用料银耳一朵红枣7-8个莲子7-8个核桃2-3个冰糖适量梨1董太的私房菜--银耳汤的做法买来的银耳,要泡水中发好。核桃去皮。红枣洗净,放入锅中。莲子洗净,放入锅中。将泡好的银耳取缔,摘成小块。全部料放入锅中,35分钟,火从大到...
12-26
用料菜薹1斤虾皮适量葱1根盐适量糖适量董太的私房菜--虾皮炒菜薹的做法将买来的菜薹摘好,然后洗净。将葱洗净,切好。锅中放入适量油,然后待8分热,放入切好的葱,翻炒,然后放入菜薹。放入少量白糖,继续翻炒,然后放入虾皮。出锅...
12-26
酸甜可口的春季菜品。用料红色干辣椒2个水萝卜2个香菜1根香油适量白糖适量盐适量醋适量董太的私方菜---凉拌水萝卜的做法将萝卜洗净,去皮,然后滚刀切好.香菜洗净,切末;干辣椒洗净,切丝.将萝卜放入碗内,然后放入适量醋...
12-19
用料红色干辣椒2-3个春笋1斤葱1根酱油适量盐适量董太的私房菜--辣炒春笋的做法将买来的春笋去皮,然后洗净,切片泡入盐水中。干辣椒、葱剥皮洗净,切成丝。锅中放入适量油,然后将葱丝、辣椒丝爆炒,然后将笋片倒入,翻炒,放入适...
12-19
用料南瓜1个梨半个枸杞子5-6个冰糖适量董太的私房菜--南瓜盅的做法将南瓜洗净,然后切开,去瓜子。并且将梨去皮,切丁,放在南瓜盅中,然后放入适量冰糖和枸杞子。上锅蒸。15分钟即可出锅,秋天吃,很舒服。...
12-24
韭菜适合在春天多吃。用料韭菜半斤火腿肠半根鸡蛋2个董太的私房菜--韭菜火腿炒鸡蛋的做法将韭菜摘好,然后洗净,沥水。然后将韭菜切成段儿。将火腿切成段儿,鸡蛋打入碗中加入少量水。将鸡蛋炒熟放在一边,然后在油锅中继续...
12-28
用料小米少量大米少量红豆一把花生一把核桃6个珍珠豆一把蕨麻一把银耳少量董太的私房菜--腊八粥的做法将豆类头一天泡好,银耳提前一天泡好。早晨将米淘洗干净,放入锅中,依次加入豆子、蕨麻、核桃、花生,银耳撕开放入锅中...
12-27
老妈的秘方,拿来展示,从未被超越的味道。用料红色干辣椒4-5个鳊鱼1条姜4-5片葱2根大蒜3-4个醋适量酱油适量盐适量糖适量味精适量郫县豆瓣酱适量董太的私房菜--酸辣鳊鱼的做法将新鲜的鳊鱼去鳞、洗净,然后放在通风的地方,...
12-19
用料韭菜适量香肠4-5片葱1根盐适量米饭根据人数定量董太的私方菜--韭菜香肠炒饭的做法韭菜摘好后洗干净,然后沥水,切成段儿。香肠切片,将葱剥好后,洗净切成末。将前一晚剩下的米饭取出,放入盘中备用。放入适量的油,然后依次...
12-18
清热解毒,明目利咽苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。用料苋菜适量面粉一小碗盐适量葱1根鸡蛋1个董太的私房菜--苋菜...
12-20
方便的早餐美味。用料鸡蛋1个盐少量董太的私房菜--早餐荷包蛋的做法锅中放入适量水,带水烧开,开中火,加入鸡蛋,然后放入少量盐,慢慢煮3-4分钟即可,早餐美味。...
12-29
春季莴笋陆续上市,本来想着做顿鱼香肉丝,结果变成了五彩莴笋丝。千万不要在炒辣椒的时候加入水,否则辣椒就不好吃咯。用料莴笋1根胡萝卜1根木耳4-5片辣椒1个葱1根牛肉适量醋适量盐适量鸡精适量董太的私房菜--五彩莴笋...
12-29
夏天好搭配,辣椒去湿气,配上爽口的黄瓜。用料辣椒1个黄瓜1根盐适量董太的私房菜--凉拌黄瓜辣椒的做法将辣椒洗净,然后去蒂,切丝。黄瓜洗净,去皮,然后切片。码盘,然后放入适量盐。...
01-01
莲蓬、莲藕上市的季节,尝试着用这两种食材搭配的晚餐。用料莲藕1根莲蓬1个西红柿1个鸭肉几块儿香菜少许食盐适量醋适量董太的私方菜--二宝相聚的做法将新鲜莲蓬中的莲子剥出,去外壳、洗净后,备用。将藕洗干净,去皮、切片...
12-15