用料
| 牛尾 | 一盒（超市里切好包装好的就可以） |
| 西红柿 | 2个（根据个人喜好可增加也可减少） |
| 土豆 | 1-2个 |
| 胡萝卜 | 1-2个 |
| 洋葱 | 1-2个（根据大小） |
| 盐 | 少许 |
| 干塔塔叶 | 可有可无，点缀用 |
母亲牌鲜蔬牛尾汤的做法
将牛尾抄水之后放入锅中慢炖1到2个小时直到牛尾炖烂汤呈现蛋蛋的乳白色为止。（期间千万不要放盐，不然肉不容易烂和嫩。）
牛尾炖烂后加入西红柿，土豆，胡萝卜，洋葱。继续炖30个小时，土豆炖烂，西红柿入味为止。
最后放入一点盐即可。撒入塔塔叶就OK啦！
小贴士
如果有高压锅的话可以用高压锅会快很多，材料一定要新鲜因为这道汤的主要就在于品尝食材正真的鲜味。之后可以用汤来下面啥的都很好吃哦~