培根风味菲力牛排的做法和图解,培根风味菲力牛排怎么做更好吃

菲力牛排（filet mignon）位置在牛里脊的“尖儿”上，形状是一个萌萌哒小圆厚饼。这是牛身上最昂贵的位置，也是最美味的位置，既极致鲜嫩，又滋味十足。

用料  

培根风味菲力牛排的做法  

1. 从冰箱拿出菲力牛排，室温回暖，用厨房用纸蘸干表面，撒盐和胡椒粉调味。

2. 每块牛排都用一片培根横着卷一圈，照着图示绑好牛排。

3. 中高火预热烧烤架或烧烤锅，在烧烤架上喷上一层油。每面烤6分钟，三成熟时取下，晾5分钟。

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