从小就喜欢吃面食,但是面食好吃,做起来比较麻烦。那么当你又想吃面食,又怕麻烦的时候怎么办呢?今天来做个简易又好吃的面食,包你爱上它*^_^*
用料
普通面粉 | 5大勺(熬粥用的那种) |
白糖 | 5勺(喝汤的勺子) |
温水 | 一碗 |
发酵粉 | 5g |
葡萄干 | 适量 |
甜美发糕的做法
1、5大勺面粉里加入5g发酵粉,用筷子搅拌均匀。
2、取5小勺白糖溶于一碗温水中,然后与面粉充分混合,搅拌成糊状即可。放到阳光处发酵,至少进行两次发酵, 这样蒸的时候会更松软。
3、面发好后,锅里铺好屉布,将发好的面倒入锅中。将葡萄干儿清洗两遍洒在上面即可,盖上锅盖,大火蒸5分钟,转中火蒸八分钟,我们甜美的发糕就做好了
小贴士
糖和葡萄干可以根据个人喜好添加,本菇凉不是很喜欢甜食,所以糖放的少一些。