儿子特别挑食，喜欢去肯德基吃鸡翅鸡腿，可是每次都不吃鸡腿的皮。而且也不能天天去肯德基吧！想想办法在家里给他做吧！油炸的他说太油了！煮的不上味……唉😭想办法做一个油少又好吃的把，回来自己琢磨了几次终于好了，不油连皮都可以吃的鸡腿
用料
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 家里调料盒的一小勺 |
| 小鸡腿 | 6 |
| 花椒 | 1勺 |
| 食用油 | 5克 |
| 生抽 | 1勺 |
麻香小鸡腿的做法
把小鸡腿洗干净，沥干，再放盐一勺抓匀
腌制30分钟，让鸡腿上味锅里上水，水可以多一点，加入腌制好的鸡腿煮开，再中火盖盖煮10分钟（这时候可以把葱姜蒜切了）
捞出鸡腿沥干水分，锅放一点点油，不粘锅刷一成油就好，(没有不粘锅可以在放油后锅底撒一点点淀粉，也可以不粘）锅热后加入沥干的鸡腿中火慢慢煎，鸡腿都建的金黄色后，加入葱姜蒜花椒翻炒，这时候香味出来了，加入生抽稍微翻炒几下上色，就可以摆盘出锅了！
小贴士
鸡腿要提前腌制要不然鸡肉里面没有味道，腌制可以加料酒，我儿子不喜欢料酒味道我没有放
最后放葱姜蒜是因为前面放煎鸡腿的过程中葱姜蒜会糊了！爱吃辣的可以自己加辣椒，也是最后葱姜蒜一起放，