南瓜发糕 | 0失败の传统面食的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜发糕 | 0失败の传统面食做法

发糕膨松饱满、富有弹性，用手轻轻捏一下，还会慢慢地回弹。咬一口在嘴里，南瓜淡淡的清香就卷上了舌尖，随后又轻柔地在口腔中散开。每一口，都是甜甜的快乐~偶尔嚼到上面脆脆的坚果和香甜的果干，口感更是增加了几个层次。Cr.叶子

用料  

南瓜发糕 | 0失败の传统面食的做法  

1. 准备好南瓜、面粉、酵母和白糖

2. 南瓜去皮切成条，放入锅中蒸熟

3. 蒸好的南瓜，用料理机打成泥放入碗中

4. 碗中倒入面粉一边到一边搅拌

5. 揉成团，放入适量葡萄干

6. 揉成光滑的面团

7. 准备好模具，把面团放入模具中压平

8. 烤箱加热34度1小时，一盘热水烤箱里

9. 面团发酵至八分满左右就可以了

10. 表面按上葡萄干和红枣碎，水开放入锅中

11. 上锅蒸25分钟闷3分钟就可以了

12. 开吃~

小贴士

1、每个南瓜的吸水性不一样，可以预留20克左右南瓜泥看状态添加哦，活出来的面团不能太干
2、注意葡萄干要提前用水泡发哦