肉粽青豆怎么做才好吃,最正宗的肉粽青豆制作方法

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肉粽青豆的做法步骤图,肉粽青豆怎么做好吃

小时候外婆包的粽子吃起来很有清香的感觉,但是以前的粽叶都是外婆自己种的,在外面买的粽子总是吃不到以前的感觉,想想快到端午节了,自己凭着以前外婆教的包粽子,不过我改良了一些口感,感觉不错 好吃停不下来,一口气吃掉3个。

用料  

腊肉 :200克 糯米:500克
酱油:适量 盐:适量
糖:8克 青豆:200克
花椒:10几颗

肉粽青豆的做法  

  1. 把糯米泡水至少3到5时,拿起来水沥干备用。

    肉粽青豆的做法步骤图,肉粽青豆怎么做好吃 第2张
  2. 冼净水沥干备用。

    肉粽青豆的做法步骤图,肉粽青豆怎么做好吃 第3张
  3. 把所有的调料酱油、盐、白糖 、腊肉切成小块放进里面,腌制两个小时就可以包粽子了,腊肉切块没有照照片。

    肉粽青豆的做法步骤图,肉粽青豆怎么做好吃 第4张
  4. 上面最粗壮的那个尖头必须剪掉,避免划破粽叶。

    肉粽青豆的做法步骤图,肉粽青豆怎么做好吃 第5张
  5. 剪成这样子就可以。

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  6. 把糯米压紧,用绳子绕四周边。

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  7. 已帮好的粽子

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  8. 水烧开下粽子,小个量的粽子煮一个半小时,比我做的大一点就两个小时。怕没有煮的话你可以拿一个出来尝一尝熟没有。

    肉粽青豆的做法步骤图,肉粽青豆怎么做好吃 第9张
  9. 已煮熟的粽子。

    肉粽青豆的做法步骤图,肉粽青豆怎么做好吃 第10张
  10. 味道很好哦!

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小贴士

喜欢的口味自己可以加,比如腊肉你可以改成加五花肉,咸鸭蛋也可以,加糖加盐可以提味道,调料根据你的材料来调和味道得。

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