整个胡萝卜卷的做法和图解,整个胡萝卜卷怎么做更好吃

整根胡萝卜包在面团里烤，无论做还是吃都很方便。

不需要一发二发。口味清淡的，只需要一点点油盐调味。对胡萝卜的营养最大程度保存，吃出食物的本来味道。

值得一试哟，最好是如图中那种细长的半野生的胡萝卜，烤出来清甜软糯，入口即化。

做的时候很随意，没想写菜谱，所以图与步骤不搭，甚至无图，抱歉。

用料  

整个胡萝卜卷的做法  

1. 胡萝卜洗干净晾干，抹油盐先烤一下，160度，6分钟。

2. 同时准备面团，我用的剩余的酵种加点粉随手揉的面团，抹胡萝卜手上余点油盐，就手抹到面团里，静置。
   

3. 面团分小团，滚圆搓长，趁胡萝卜有余温，卷上，静置个把小时。

4. 下火150，上火170，20分钟。

5. 热吃最好，香~
   图片是室温放到第二天，凉吃，也不错，胡萝卜清甜软糯，与清淡麦香的薄皮面包相得益彰。

6. 这款包对面团要求不高，对胡萝卜要求高点。