压面机怎么做才好吃,最正宗的压面机制作方法

用料  

压面机的做法  

1. 稍搅拌后过夜，第2天压面。

2. 燕麦荞麦全麦粉300克5克酵母蜂蜜10克

小贴士

压面机很方便，隔夜泡面。面条水分37.5%，饺子皮40%，馒头45%，包子47.5%。                                面条450克水169克盐1克。                                       饺子皮400克水160克盐1克。                                   馒头杂粮粉300克（或200克+高精粉100克）