有一天和儿子在外面散步,他看到一个卖糖葫芦的说没吃过这个。外面的实在不敢买给小朋友吃,家里自制干净卫生还能炫耀下妈妈的技能。
用料
冰糖 | 100克 |
水 | 200ml |
草莓 | 8个 |
千禧番茄 | 10个 |
水果牙签 | 适量 |
超简单家庭版冰糖葫芦的做法
水果洗净,用厨房纸巾擦干。
串好串,摆一些做作的造型。
冰糖加水放进锅子
开小火慢慢熬,期间不可以搅动它们,要一动不动,静等它们慢慢起泡。
泡泡越来越大,溶液越来越粘稠。
发现变黄色了以后,用筷子蘸一点糖放入冷水,凝固就是好了,粘牙就再熬一下。
熬出来以后倾斜锅子,水果串去蘸一圈薄薄的,挂在冷却盘的洞里,拿个盘子接住滴下来的糖。放凉就可以吃啦。
小贴士
不可以搅动糖液。要尽快吃掉,第二天会化成糖浆。