冬菇滑鸡怎么做才好吃,最正宗的冬菇滑鸡制作方法

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冬菇滑鸡的做法步骤图,冬菇滑鸡怎么做好吃

突然想吃香菇鸡,在家只能自己动手做啦
由于市场上买不到活鸡,鸡都是桂林店买的,土鸡口感

用料  

香菇 8朵
4片
1根
1勺
1小勺
酱油 1勺
1瓣
适量
活鸡 半只

冬菇滑鸡的做法  

  1. 1⃣️干香菇提前浸泡2小时后洗净沥干水分对半切开
    2⃣️半只鸡切块洗净飞水
    3⃣️姜、葱、蒜备好
    4⃣️锅内热油放入姜葱蒜爆香,放入鸡块炒香放入白酒、盐、再加入香菇一起炒干水后倒入过面开水,20分钟左右,加入酱油再焖5分钟收汁起锅