酸辣白菜帮子的做法和图解,酸辣白菜帮子怎么做更好吃

用料  

酸辣白菜帮子的做法  

1. 菜帮子洗净，斜切片。

2. 起热油锅，爆香干辣椒，蒜茸，加入白菜帮子猛火颠炒几下。

3. 准备调料（白醋，盐，白糖，蘑菇精，淀粉，水，拌匀）

4. 快速地浇在白菜帮子上，记得一直要大火炒，收汁就可。

小贴士

以前在四川吃的最多的是醋溜莲花白，用白菜帮做其实子也不错，这道菜脆甜酸辣！加上白菜本身有股自然的清甜味，简单而价格低廉的一到开胃素菜！