丝瓜浸鱼丸怎么做才好吃,最正宗的丝瓜浸鱼丸制作方法

用料  

丝瓜浸鱼丸的做法  

1. 丝瓜去皮切滚刀块

2. 坐锅，待油稍热后，放入葱丝

3. 出香味后，加入高汤，大火煮沸

4. 然后加入鱼丸，继续大火

5. 鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，下入丝瓜、蟹棒

6. 丝瓜变透明的时候，加点盐、香油、鸡精调味，出锅

小贴士

若是大个鱼丸需改刀，我用的是小个的