>
忙碌起来就过了饭点,中午一点多了。公司冰箱刚好有剩饭,就炒了个饭,简单煮了个汤。同事说是甩袖汤,我怎麼从来沒听说过。可能是将鸡蛋花甩得好看漂亮得来吧。
用料
秋葵甩袖汤的做法
准备好材料
锅内入水,适量胡萝卜丁一起煮开
鸡蛋打散备用
水开加入秋葵,再开锅倒入打散的蛋液。关火加盐、胡椒粉、香油。
小贴士
水要十足开,倒入蛋液要缓慢且少,一边倒一边用一双筷子在锅里搅拌,动作要大要快甩出的蛋花才漂亮。