想吃点辣辣的菜了
用料
姜 | 一小块子姜 |
蚝油 | 适量 |
青椒 | 6个长长的二荆条 |
生抽 | 适量 |
蒜 | 5 6 7 8瓣吧 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
鸡腿 | 大鸡腿1只(我还偷偷放了一小块鸡胸肉进去) |
指天椒 | 2个 |
随便小炒鸡的做法
鸡腿肉剁小块,加一点料酒,盐 生抽 油腌制一会,10分钟以上吧
辣椒切成这种圆不隆咚的样子
蒜头切片,子姜切丝
热锅,下油,翻炒
继续炒啊炒,炒到有点干加点老抽上色,不加也行
然后加入辣椒以前翻炒
辣椒炒一会再放子姜丝和蒜片,加盐 蚝油调味
熟了,出锅