用料
麻薯(蒸好分5,6份) | |
糯米粉 | 65克 |
玉米淀粉 | 20克 |
牛奶 | 120克 |
糖 | 30克 |
华夫饼糊(大约做6,7个) | |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 20克 |
黄油 | 30克 |
牛奶 | 100克 |
面粉 | 100克 |
泡打粉 | 2克 |
拉丝麻薯华夫饼的做法
麻薯部分:按上面麻薯的所有材料,混合均匀后,盖保鲜膜,扎几个小洞,大火蒸20分钟左右。蒸熟拿出来凉凉。
华夫饼糊:混合全部材料。注意,如果黄油是硬的话,可以和牛奶一起加热融化。
华夫饼锅子:1层面糊,一片麻薯,一层面糊。
中小火,2面上色即可。出锅了
中间拉丝麻薯
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好吃