辣椒炒扇贝怎么做才好吃,最正宗的辣椒炒扇贝制作方法

家里有冷冻扇贝和辣椒，正好凑一盘子菜，简单好吃

用料  

辣椒炒扇贝的做法  

1. 辣椒切丝。扇贝稍微清洗一下，锅里倒水烧开，焯扇贝。

2. 干净的锅内倒油，加入蒜、姜丝，再倒入辣椒，炒熟。倒入扇贝肉，炒几下。

3. 倒入生抽两勺，蚝油半勺，适量糖，稍微炒一下出锅。